Η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας

Κατά βάθος όλοι ξέρουμε πότε είμαστε στον «σωστό δρόμο»...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
Γιατί οι γυναίκες ζουν περισσότερο από τους άντρες

Υπάρχει κάτι στο χρωμόσωμα Υ...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
Ο τρόπος που καθόμαστε δείχνει τον χαρακτήρα μας!

Σταυροπόδι, με τα πόδια χαλαρά ή στα πλάγια...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
Σπιτικό γαλάκτωμα καθαρισμού από έλαιο τριαντάφυλλου!

Ένα υπέροχο καθαριστικό από ροδέλαιο και...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0

Η καλύτερη σούπα για το κρύωμα ΔΕΝ είναι η κοτόσουπα!

Διαβάστε κι άλλα σχετικά με:   Υγεία
Όταν είμαστε κρυωμένοι, η (διατροφική) λύση στην οποία καταφεύγουμε όλοι για να νιώσουμε καλύτερα είναι οι ζεστές, υγιεινές σουπίτσες.
Και, ειδικότερα, η παραδοσιακή κοτόσουπα της γιαγιάς, το πιο κλασικό γιατροσόφι από όλα.

Είναι όμως η καλύτερη επιλογή;

Όχι απαραίτητα, λένε οι διατροφολόγοι, καθώς οι ίδιοι πιστεύουν πως ένας σπιτικός ζωμός από οστά είναι πολύ πιο ευεργετικός.
Πολύ απλά, βράστε οστά από καλό χοιρινό ελευθέρας βοσκής σε αργή φωτιά, για 12 με 48 ώρες.

Ναι, εντάξει, είναι χρονοβόρο, αλλά με αυτόν τον τρόπο θα πάρετε όλα τα μεταλλικά στοιχεία από τα κόκαλα και επιπλέον η ζελατίνη και οι χόνδροι των κοκάλων είναι πολύ χρήσιμοι για την θεραπεία του εντέρου.

Αν πιστεύετε πως ο χρόνος που θα πάρει ο ζωμός από οστά για να ετοιμαστεί είναι υπερβολικά πολύς (λογικό το βρίσκουμε), τότε οι διατροφολόγοι συνιστούν να φτιάξετε ένα ζωμό από λαχανικά, απλά προσθέστε οπωσδήποτε ginger, σκόρδο και λίγο πιπέρι καγιέν.



diaforetiko.gr

Διαβάστε κι άλλα σχετικά με:   Υγεία
Συντακτική Ομάδα
21/11/13 02:03
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
<< Προηγούμενο Επόμενο >>    
Τα SOS της παιδικής διατροφής

Η διατροφή του παιδιού, κατέχει μία από τις top θέσεις στη «λίστα» των προτεραιοτήτων...

Διαβάστε περισσότερα...
Γυναίκα και Υγεία...

Διαβάστε περισσότερα...
Πώς θα αυξήσετε το μεταβολισμό σας

Θέλετε να χάσετε βάρος ή να διατηρηθείτε στα κιλά σας...

Διαβάστε περισσότερα...