Πολλές έρευνες έχουν διεξαχθεί τα τελευταία χρόνια για τις θεραπευτικές ιδιότητες των μανιταριών, γνωστές από την αρχαιότητα.
Η επιστήμη όμως φαίνεται ότι αποδεικνύει ότι τα συστατικά τους μπορούν όντως να αποτελέσουν ασπίδα κατά του καρκίνου.
Αρκετές έρευνες, αλλά ιδιαίτερα αυτή του Cancer Research of Uk, φαίνεται ότι εντυπωσίασε τους επιστήμονες για την μείωση της τοξικότητας και των παρενεργειών των χημειοθεραπειών, χωρίς όμως να μειώνουν τα αποτελέσματα τους.
Πρόσφατη έρευνα στη Νέα Ζηλανδία, έδειξε ότι ο συνδυασμός ουσιών από τα μανιτάρια Reishi και Cordyceps, είχε ευεργετικές επιδράσεις στην ποιότητα ζωής για αριθμό ασθενών σε προχωρημένα στάδια καρκίνου.
Όσον αφορά στο κοινό άσπρο μανιτάρι που διατίθεται ευρέως στην αγορά (Agaricus bisporus), μια πρόσφατη έρευνα από ακαδημαϊκά ιδρύματα της Καλιφόρνιας και του Οχάιο, δείχνει ότι έχει μια ισχυρή προληπτική δράση κατά του καρκίνου.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν αποστάγματα από το εν λόγω μανιτάρι και διαπίστωσαν ότι είναι σε θέση να καταστέλλουν την ανάπτυξη και πολλαπλασιασμό κυττάρων του καρκίνου του μαστού.
Οι Αμερικανοί επιστήμονες, εξηγούν ότι τα αποστάγματα από το άσπρο μανιτάρι, καταστέλλουν τη δράση της αρωματάσης. Η αρωματάση, είναι ένζυμο που συμβάλλει στη σύνθεση των οιστρογόνων. Οι περισσότεροι καρκίνοι του μαστού, χρειάζονται οιστρογόνα για να αναπτυχθούν.
Άλλες μελέτες έδειξαν ότι για την αντικαρκινική δράση των μανιταριών, πιθανόν να ευθύνεται το λινολεϊκό οξύ.
Εξετάστηκαν πολλές ποικιλίες μανιταριών. Και όλες βρέθηκαν να έχουν ουσίες που καταστέλλουν τη δράση της αρωματάσης.
Με βάση υπολογισμούς που έκαναν οι ερευνητές, η κατανάλωση 100 γραμμαρίων ημερησίως των άσπρων μανιταριών, θα μπορούσε να συμβάλλει ουσιαστικά στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού, χωρίς να αποκλείεται ότι το ίδιο μπορεί να συμβεί και με μικρότερες ποσότητες.
reiki.pblogs